紫薯饼的做法

1：紫薯去皮切片，上锅蒸熟。（紫薯很容易氧化呢，去皮很快就会变色了。）

2：用勺子捣烂，然后用网筛过筛一遍。

3：取2杯紫薯泥放入糯米粉和牛奶揉成团。

4：揪一小块面团，压扁，中间放上红豆

5：收口，稍压扁成饼状

6：平底锅抹油，小火把饼煎至两面金黄即可

    是2011年好的项目之一，朋友们还记得当年土掉渣烧饼全国开花的2006吗，此时

点比那个还要火爆，并会长久不衰，因为紫薯本身就是健康食品。