乐农紫薯为大家推荐紫薯美食，有空的时候大家可以试试呦，好吃即营养,快来学习制作吧。

制作步骤：

1、紫薯去皮上锅蒸熟，压成泥。 油麦菜热水烫一下，和南瓜一样切碎。
2、肉馅加入盐、葱、姜、鸡精调味，搅打上劲。 肉馅分三份，取一份加入紫薯。来回搅拌至混合。
3、南瓜和油麦菜也加入肉馅同样搅拌好备用。
4、铺一块保鲜膜，先把做好的紫薯肉馅放在层。用勺子均匀压平。
5、南瓜肉馅放在第二层。油麦菜肉馅放在上层。
6、弄好后裹上保鲜膜，放入冰箱冷冻使其变硬。
7、从冰箱取出，切成等大的块状。切好的块沾满淀粉。（这样防止煮的时候散开）
8、全部做好后，锅中烧开水，下入锅中小火煮熟即可