今天来为各位亲们介绍一种好吃的紫薯的小食品。在家里自己做真是又健康又美味！将食品紫薯制成甜酥紫薯片，可使紫薯价值增加若干倍，甚至还可出口创汇。其加工方法有原料选择，清洗整理，蒸煮切片以及烘烤干燥。

   
   选择直径为50毫米左右，单体重量200-500克，外表光滑，无腐烂、无斑疤、无机械损伤的椭圆形红心薯块。将红心薯放入果蔬清洗机内，清洗干净薯块上的泥土和污染物当然您人工清洗也是很好的。用刀削去清洗后薯块表面上所有的根须、病眼虫斑、腐烂处等，再用流动的清水冲洗干净，将清洁的薯块装入锅内用高温煮熟，用不锈刀将薯片刮掉，并切成5毫米厚的椭圆形薯片。烘烤干燥。将切好的红薯片均匀地摊在烘筛上装入烘车，推进逆流热风干燥机内，再将薯片推进干燥机进行复烘，当薯片的含水量小于14%时拉出干燥机即可。在制作途中的紫薯也是很好吃的哦！

   紫薯的功能还不少，所以制作出来的紫薯片是非常好吃的。紫薯的功能我们可以在网上查到的，如果您想知道紫薯的功能您可以参考我们网站的的资料，一定会有您相要的答案！