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发布者：www.sdzishu.com 发布时间：2015/12/26 阅读：3026次 【字体：大 中 小】 |
紫薯营养价值高，在现在社会，人们开始注重，而紫薯就因此受人追捧，紫薯食品在国际、国内市场上也十分走俏，发展前景非常广阔。
山东乐农紫薯合作社以紫薯为原料制成的食品有不少样品，比如：紫薯全粉，紫薯面条，紫薯粉条等等，紫薯粉供应各地的食品加工厂，紫薯的附加值增加，开辟更广阔的前景。
与普通红薯相比，紫薯产品低两成至三成，农民不愿意种，而紫薯加工企业都因为买不到紫薯停产。国内紫薯种植面积分散，紫薯仅占了很小的比例，所以种植紫薯的效益还是和高的。
紫薯除了鲜食还可以提取色素，就是花青素，紫薯在提取色素方面也具有天然优势。紫色甘薯中所含的花青素是一种天然着色剂，国内外市场需求量较大。提取色素用的紫薯品种对薯块外观要求不太严格，但要求品种适应能力强，通过紫薯提取天然色素，就可以让紫薯变成高附加值产品。
正因为紫薯有如此多功能，紫薯价格也一直只高不下的原因，种植紫薯要比种植普通红薯的效益多，而且种植紫薯的成本不高。
在购买紫薯苗的时候要事先了解紫薯育苗的供应商和育苗基地的实际情况。看供应商是否专业，育苗的质量，还有基地的大小，有什么品种。山东乐农紫薯欢迎各位种植农户实地考察，合作发展。
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