今年的紫薯价格行情比2012年有涨幅趋势，总结的原因在于市场上对紫薯的需求率越来越高而种植紫薯的基地越来越少，市场经常断货导致价格提高。

紫薯是世界卫生组织评选出来的“十大佳蔬菜”的冠军。日本人称为“食品”，美国人将它列为“航天食品”，法国人称它是当之无愧的高级食品，台湾人尊它为“长寿食品”，香港人则称它为“蔬菜皇后”，在我国一些发达城市，成为人们所喜爱的餐桌新庞。
    紫薯中含有丰富的蛋白质，十八种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素等和硒、锌、铁、铜、锰、钙、磷、铁等十多种天然矿物质元素。其中铁和钙、硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“大王”， 具有良好的功能，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内产生症的自由基，抑制细胞中DNA的合成和细胞的分裂与生长，预防胃、肝等病的发生。

鉴于紫薯这么多的优势以后紫薯紫薯价格行情会越来越好，价格城持续增长状态，我合作社从03年开始紫薯种植事业，其他的紫薯品种就达40多种，充分满足客户的品种要求，我合作社今年发展了5000亩紫薯种植，其中鲜食型紫薯两千多亩，加工用紫薯两千多亩，9月中旬大量上市，欢迎各地朋友前来采购。