|
|
| 新闻动态 |
您当前位置:首页 / 新闻动态 / 为什么紫甘薯是紫色的 |
| 为什么紫甘薯是紫色的 |
| 双击自动滚屏 |
发布者：www.sdzishu.com 发布时间：2014/3/10 阅读：2855次 【字体：大 中 小】 |
紫番薯又叫番薯、甘薯、地瓜，原产中美洲，在世界卫生组织确认的佳食品榜中，番薯位于佳蔬菜组中的榜首。我国从二00二年开始引进，由于番薯的颜色呈紫罗兰色，所以叫紫番薯，紫番薯含有丰富的微量元素，如铁、磷、钙、锌等，尤其是硒的含量较高，番薯的根茎既是维生素的"富矿"，又是能手。 学名叫富硒紫番薯“渝紫263”，是番薯新品种，为紫色的皮和紫色的肉，味甜糯，较适合一般市民口味，主要的还是它富含一种对人体有益的微量元素硒。“宁紫1号”是番薯新品种，为紫色的皮和紫色的肉，味甜糯，较适合市民口味，专家们对此进行了实验，结果表明，紫番薯所含成份较为丰富，首先它所含独特的紫色素，其中含铁、磷、钾、钙、硒、氮、锌等，人体必须的微量元素，还有粗纤维，尤其是硒的含量较高，超过25MML，因此有的也叫“富硒番薯”，“富硒紫番薯”。由于硒对人体的起到较强的营养价值，因为含有硒的成份，紫番薯就具有了的作用，是极好的天然食品。
|
|
|
|
|
