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| 紫甘薯在国民经济中有不可忽视的地位 |
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发布者：www.sdzishu.com 发布时间：2014/8/11 阅读：2452次 【字体：大 中 小】 |
紫甘薯在国民经济中有不可忽视的地位，它是主要的粮食、蔬菜作物，并且随着食品和饲料加工工业的星期，紫甘薯又一跃成为又是饲料的原材料的。紫甘薯还是轻工、化工、纺织、医药、铸造、制革等的原料。
国民经济重要地位之食用：紫甘薯俗称“土人参”，由此可见其营养价值，紫甘薯有健身和防病的营养价值。紫甘薯的营养丰富，是非常好的营养食品，与其他粮食作物相比又有很多的独特优点。因紫甘薯茎叶中同样含有高营养价值，因此也做蔬菜用。
国民经济重要地位之医药：紫甘薯作为药材在古医书中记载的不止一处，在《本草纲目中》记载“紫甘薯补虚乏，益气力，健脾胃强肾”。有的甚至可以预症，应此也被用于医药行业。
国民经济重要地位之美容：紫甘薯被美容界称为美容食品，科学家发现紫甘薯内含有类似磁性激素的物质，进入人体后对皮肤特别有益处，可以使皮肤滋润，柔软。
国民经济重要地位之饲料：紫甘薯块根中的营养成分，是良好的饲料，加入紫甘薯成分的饲料可以提高营养价值，延长饲料的供应期。通常采用青贮饲料、混合饲料、发酵饲料三种方法加工。
国民经济重要地位之工业产品：利用紫甘薯作为原料的工业已遍及食品、化工、医疗、造纸等十余个工业门类，利用紫甘薯制成的产品达400多种
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