紫甘薯对土壤的适应性强，耐酸碱性好，能够适应土壤pH4.2~8.3的范围，高产优质紫甘薯的土壤条件以pH5~7为适宜。提倡水旱轮作，水田可将旱田的病、虫、草的危害降至低程度，同时，对土壤养分进行重新分配。以土层深厚疏松，通气性良好的砂壤土或壤土为佳，能结薯多、大薯率高、高产质优、薯皮光滑色鲜，商品率好。土层深厚疏松，保水保肥，有利于根系的生长和块根增重。通透性好，则供氧充足，能促进根系的呼吸作用，有利于根部形成层活动，促进块根肥大，也有利于土壤中微生物活动，加快养分分解，供根系吸收。

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