紫薯粉条是由新鲜优质的紫薯淀粉加工制作而成的,中间无任何的食品添加原材料,是一种健康美味的食品,今年紫薯粉条的价格走势应该是相当的好,在人们逐步对紫薯的认识越来越深刻,那么就会对紫薯的附属产品有很高的了解了。
紫薯粉条手工工艺流程:选料提粉→配料打芡→加矾和面→沸水漏条→冷浴晾条→打捆包装。紫薯粉条可以凉拌,将紫薯粉条先在沸水中煮7分钟后,捞出再用冷水浸凉,根据个人口味,适当加入不同的配料和调料,拌匀即可。 紫薯粉条还可以火锅,将粉条同各种肉类、水产类等食品一起投入锅中,8分钟熟化后即可食用。 紫薯粉条还可以炒,将粉条用热水发好后,与肉、蔬菜、海产品等一起炒熟即可食用。
紫薯粉条的加工制作是经过18道加工工艺,微分子净化技术加工而成,营养丰富,具有特殊功能。还富有18种氨基酸,10种矿物质,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素,紫薯粉条膳食纤维素含量高,可以促进肠胃蠕动,清理肠粘液,积气和腐败物,排出有素物质和致物质,改善消化道环境,防病的发生,紫薯粉条中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然营养素,并且铁、钙含量高,而硒元素与花青素是人体抗衰老补血的必要元素,具有良好的功能。相信今年紫薯粉条的价格走势一定是非常可观的。
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